原料:鲤鱼、赤小豆。

制法：鲤鱼剖开去肠杂，留鳞洗净，放入油锅文火煎至双面微黄，同赤小豆一起置瓦煲加水煮熟，再入姜糖略煲即成。

功效：对肝癌，特别有黄疸、腹水的辅助疗法更见效果。

营养分析：鲤鱼有很高的营养价值，且有利水消肿之功，赤小豆为行水活血、消肿解毒要药，且有退黄疸之功。而生姜归五脏以除邪。