原料:稻米200克，百合（干）25克，莲子50克，绿豆50克，冰糖20克。

制法:1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块。

2.莲子去心洗净。

3.锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开。

4.转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。

用法:早餐、中餐、晚餐、零食。

功效:清热去火调理、咳嗽调理、滋阴调理、利尿调理、神经衰弱调理。

营养分析:百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素Ｃ吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。