原料：金针，芦笋，盐，味精。

制法：金针芦笋，煮熟拌食，可加少许盐及味精，汤可以喝。

功效：有活血通络，改善肝内微循环，有利炎症消退的作用。

营养分析：具有“中国特色蔬菜”之称的黄花菜又名金针菜、忘忧草、萱草、疗愁花、鹿葱花、安神菜、健脑菜、谖草、宜男等，自古有“席上珍品”之和“观为名花，用为良药，食为佳肴”的美誉。