原料:夏枯草350克，盐3克，味精1克，胡麻油5克。

制法:将夏枯草去杂洗净，入沸水锅中焯一下，捞出过凉水，控干，切段放入盘内，浇上调料，拌匀即成。

用法:早餐、中餐、晚餐。

功效:清热去火调理、肝炎调理、头痛调理。

营养分析:夏枯草嫩茎叶含有多种营养成分，其中胡萝卜素、维生素B2、维生素C含量丰富，食用此菜有助于增强人体免疫能力，扶正祛病，润泽皮肤。