夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾。

温热的茶水既解渴又解乏。有试验表明，与体温相近的温茶，水分子能较快排列整齐地进入肠壁，所以很能解渴。而且，其降温能力也超过冷饮制品，乃消暑饮品中的佼佼者。

夏日饮茶以绿茶为宜，另外，菊花茶、金银花茶等也都是不错的夏日饮品。需要特别指出的是，现在市面上的茶饮料和茶是两个概念，因为茶饮料里面很多茶的成分都已氧化了。