紫苜蓿性味微甘、淡，鲜叶可做成各种菜肴，对营养不良性水肿和膀胱结石的治疗有益。■ 甘 蔗

蔗汁性平，味甘，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功，适用于津液不足所致的口干便秘、咳嗽痰少；胃津不足之干呕；热伤津液所致的口渴心烦。

甘蔗含有丰富的营养成分，劳累过度或饥饿头晕的人，吃点甘蔗，就会使精神重新振作起来。不过，空腹时吃甘蔗切勿过量，以免突然渗入过量糖分而发生“高渗性昏迷”。

需要特别注意的是，生虫变坏及霉变的甘蔗食之会中毒，严重者还有生命危险。