苏联来了个大板栗，窦里剥皮外头吃。

儿时习唱。

谜语，答案是“鸡肫”。鸡肫就是鸡的胃，外形扁圆，像个板栗，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉，其肉为紫红色，可食用且味道鲜美。鸡肫皮是鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物，必须先连皮带砂囊去掉，即所谓的“窦里剥皮”。鸡肫皮制成干品后，中医称为鸡内金，是一味中药。肫：武汉话读“jun1”。

窦里：里面。

《索河镇志》第469页也有一首谜底为“鸡肫”的谜语谣：“山东的果子，广东的皮，我的果子真稀奇。人家的果子皮包肉，我的（wo2 · di4）果子肉包皮”。