羊大爹，吃狗肉，大胡椒，小蒜头。

由何祚欢提供。

羊大爹：一位姓羊的大爹。羊与狗都是家畜，生肖，与人们的日常生活后联系紧密。羊是草食动物，“羊大爹，吃狗肉”，有玩笑之意。

吃狗肉：狗肉，又叫“香肉”或“地羊”，民间认为具有补肾作用，是治小儿遗尿的食疗之物。夏日燥热，不宜食之，武汉旧俗，重阳节后才开始吃狗肉，有“重阳到，狗子跳”、“重阳狗、冬至鸡”之说。

大胡椒：指辣椒，不是通常说的胡椒。辣椒，又叫番椒、海椒、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。原产墨西哥，明朝末年传入中国。胡，古代称来自北方和西方的少数民族，也泛指来自国外的东西，如“胡萝卜”等，故老武汉人把一般的辣椒叫“大胡椒”。武汉人能吃辣椒，但耐辣、喜辣的程度则远不及川湘黔。

小蒜头：蒜，为一年生或二年生草本植物，味辛辣，分为大蒜、小蒜两种，中国原产有小蒜，蒜瓣较小，大蒜由汉代张骞从西域引入中国。其鳞茎、蒜苔、株叶可供食用，武汉人把鳞茎叫作“大蒜头”、蒜苔叫作“蒜苗”、株叶叫作“大蒜”。蒜瓣较小的小蒜头，据说更香一些，蒜味更足一些。食狗肉、羊肉、牛肉之类，添加蒜头，不仅可以压气调味，还有益于营养的吸收。