庆元楼重新开业的消息一传十十传百，很快，庆元楼门前便聚了不少人。
李二抬了块牌子出来，上面写着：“庆元楼开业，所有菜品酒水一律七折！”
外面的人在好奇，里面的人也在好奇。
看着手上的菜单，上面的名字他们一个也没有听过。
“脆香鸡？倒是新奇哈。”
“还有这酸菜鱼？哈哈哈哈哈之前从未听过酸菜能和鱼一起做的。”
“这ru鸽汤我倒是听过，听说都是京城的那些贵人们吃的，这里竟然也有！”
众人看着菜单议论纷纷，李管事笑着，“百听不如一品，您不妨点一份尝尝？”
之前的熟客已经将菜单上好奇的菜都点了一遍，看别人还在犹犹豫豫，开始做起了引导。
“哎呀你放心点，我前几日过来尝过，比庆元楼之前的厨子手艺还好呢！保证你吃了之后还想吃！”
听到有人这么说，那人也不犹豫，拿起菜单开始点。
很快，一桌又一桌点好菜，交给了小二与堂倌。
后厨便开始忙活起来，苏珮也没有闲着，这里灶台够用，今日庆元楼第一次开业，她自然也要帮忙。
很快，第一道菜出锅，香喷喷的脆香鸡撒上了白芝麻，由小二端上了桌。
香味一路从后厨蔓延到桌上，前厅的客人看着焦黄的鸡，都聚了过来。
这是他们从来都没有闻过的味道，只闻了几下便口舌生津，明明还未到午时，他们的腹中已经擂鼓声声作响。
点了脆香鸡的人看着众人期待的样子，伸手拿起了切下来烤的焦脆的鸡腿，一口下去，香气四溢，口感酥脆，连味蕾也牢牢抓住。
他咬下一大块肉，嚼了两口，便瞪大了双眼，对这周围人不住地点头，嘴巴不停，越嚼越觉唇齿留香。
“味道怎么样啊？”
众人还在等着他品鉴品鉴，然而他只顾吃，只“嗯嗯”回应众人的话语。
看他吃得这样香，其他的口水更加止不住了，回到了自己的座上，连忙催促起来。
很快，第二道、第三道菜上来了，一道道菜摆满了桌子。
众人开始迫不及待地拿起筷子，一口下去，咸香酥脆，口腹的馋虫瞬间被勾了出来，他们一口又一口，一边吃着，还不忘赞叹。
“真是人间美味！人间美味啊！”
“这就是上京的菜品吗！这才称得上是美食啊！”
食客多是赞叹，也有没点招牌菜看着他们回味无穷的模样心动的，摸了摸袋里的银子，咬咬牙，让小二也上了一份。
店里的香味传到了门外，那些还在纠结的人闻到这样的香味，按耐不住好奇，最终也走了进来。
店里立刻坐满了人，到了午时，二楼也已经宾客满座。
除了脆香鸡，菜单上的才几乎都受到了不同程度的喜爱，单论口感，咸香的脆香鸡直接占了顶位，一上午便卖光了。
还在后厨忙碌的苏珮猜到脆香鸡会卖得好，没想到会卖的这么好。
他们准备了二十多只脆香鸡，因是招牌，所以价格并不低，要五百文一只，想着第一天能卖出十来只便是不错了。
虽然今日有七折活动，但加上酒水和其他菜品，折算下来也是笔不小的数目。
本来还在提防突发事件的苏珮直到招牌菜卖光了都没听到前厅传来动静，便放了心，看着这两日准备的食材被消耗的差不多，不由得震惊。
“东禹县有钱人这么多啊？”
旁边休息的韩师傅哈哈笑了，“东禹县虽说不富裕，但是这里的人大多都是在外面做生意的，年关了也都回来了，因此今日生意才格外好些。”
苏珮点点头，她预想年底回乡的人会多，所以才敢这么铤而走险年前开业，但没想到在外面做生意的人竟然这么多。
怪不得庆元楼基底能这么厚实，那些老客给她的赏钱也颇为丰厚。
这么一对比，白云村简直就是老破小！
想来也情有可原，这附近的土壤无人照料种植困难，百姓不能自给自足，总要想办法活命，做生意成了最好的路子。
像吴大柱那样跟着商船出海的便不在少数，虽说辛苦了些，但赚的好歹也足够一大家子花销的了。
直到申时三刻，将最后一波客人送走，李管事抱歉地看着还想进店尝尝的客人。
“对不住，晌午的菜已经卖光了，小店正在储备食材，暂时没有了，您若想品尝可以晚上过来，依旧七折！”
排了半天的客人心中不满，但自己来得晚，也不好说什么，只说晚上再来。
“您受累！”李管事朝着客人赔笑，等到人群散去，长长舒了一口气。
店里的伙计全都到了后堂瘫坐在椅子上，连乌蒙也坐在一旁，揉了揉发酸的腿。
他们从开业开始就没有一刻停顿过。
准备了两天的食材，仅半天就全部耗尽了，李管事有欢喜有忧愁。
喜的是效果比他原本想的还要好，忧的是他还没谈好菜商，若以后每日都如今日这般的话，怕也要出问题。
苏珮端了茶水出来，见他们累得不行，每人倒了一杯。
“苏姑娘真是神人！”李二由衷得感叹，他早上还在担心年前开业不好，没想到今日直接让他大开眼界。
这哪是不好，这是太好了！不光县里的人，甚至其他来县里办事的人也都被吸引了过来！
这一切竟然都在苏珮的意料之中，怎么能不让李二心生敬佩。
李二将一切归功于苏珮的主意，然而当事人自己其实也没想到，但夸奖的话不嫌多，她厚着脸皮应下了。
“知道就好，以后可要乖乖听我话。”
“以后一定听苏姑娘的话！”李二连连点头。
见到苏珮又去后院忙活，李管事不由得感叹，真是后生可畏啊！
提前开张加上收买乞丐，这个小姑娘对流言的把控可谓是极致。
他昨日按照苏珮之前告诉他的那样，给乞丐施粥放饭收买人心，顺便散播了庆元楼重新开业的消息，没想到效果出奇的好。
因为提前开张，香满楼猝不及防，只来得及派人来查看，但这个时候已经什么都晚了。