李管事还记得那些人过来时的表情。

满屋的香味让他们直接愣住，有熟识的人拉住他们品尝菜品，只尝了一口，就愣在了原地，灰溜溜地走了。

满堂宾客哈哈大笑，连李管事也没想到香满楼竟然没有找麻烦。

后厨的食材所剩无几，苏珮便就着剩下的菜做了一些菜，给他们填饱肚子。

饿得眼冒金星的众人已经饿得前胸贴后背，风卷残云一般将饭菜吃了个干净，乌蒙年纪小动作慢没吃上几口，气得直跺脚。

苏珮拿了个苹果出来给乌蒙，其他人嚷嚷着也要，被苏珮瞪了一眼。

“那么多饭菜都吃光了还饿呢，那一会收拾的活儿就都交给你们了！”

“说笑的说笑的。”众人又做鸟兽散去。

苏珮便笑了，乌蒙啃了苹果乖巧地给苏珮道谢。

稍微休息了片刻，众人便又开始忙活起来，收拾桌椅打扫，李管事同李二出门储备食材去了，让大家伙一众事宜都听从苏珮差遣。

众人都感激苏珮，不让苏珮做，苏珮闲来无事，想到之前的米酒坛，便去查看情况。

她打开封坛，一股清淡的酒香味传来，用竹漏在中间隔了个洞，发酵好的米酒渗入漏斗中，她用勺盛到了碗里。

这是第一次尝试做米酒，舀出来的米酒有些浑浊，看着和她常买的米酒没有太大区别。

苏珮品尝了一口，入口香甜，还有淡淡的酒香，意味着她发酵成功了。

她又舀了一些纯米酒水装到小坛子里，趁人没有人注意她便放到了实验室里。

剩下的米酒，苏珮喊来了三位师傅，又教了他们一道酒酿圆子的做法，冬季喝可以补中益气、健脾养胃，还能止虚汗。

酸甜可口的酒酿圆子下肚，见到平日里常喝的黄酒竟然还能做成滋补之物，三位师傅不由得又对苏珮崇敬不已。

平日里的黄酒是用普通稻米做的，做出来有酸甜的发酵酒味，而苏珮做出来的黄酒，口感细腻，香甜可口，听说她把这种酒称之为米酒。

糯米也是米，这么称呼倒也没什么问题，三位师傅默默记下，开始清理厨房。

一群人收拾了将近大半个时辰终于收拾完毕，离晚上来客还有些时间，众人便都寻了地方休息。

庆元楼便又安静了下来，苏珮去往后院，之前厨子用来养鸡的地方也已经被清理过了，重新围了笼子和栅栏，想来李管事应该是打算在后院养鸡节省一些开支。

不过按照今天这个售卖速度，只怕这个后院养满了也不够，还是要与专门的养殖户谈合作。

不过这些都不是苏珮需要操心的部分了，按照之前的协议，只要苏珮让庆元楼起死回生，就可以入股直接分三成利，如今第一天就是这样的盛况，想来后面也不会让她失望。

李管事一直好奇为什么苏珮不把第一天做的菜放入招牌名单中，苏珮也笑了笑。

她这次没把烧烤列作招牌也有自己的心思。

首先烧烤的制作过程没有其他制作过程那么简单，光串签就需要不少时间，再加上配调料与烤制，需要的人力可并不小。

其次，庆元楼需要时间恢复元气，今日突然开张也是打了个新鲜感罢了，如果一次就将底牌全部亮出来，后面再遇到什么危机就会陷入难地。

再者，她露过一手，李管事知道她的能耐，那她后面脱手之后便不会轻易觉得她可有可无。

防人之心不可无，李管事确实忠厚，她也放心，但是毕竟只是个管事。

后面还有一个东家呢！

不过那个东家也真是心大，买来的酒楼说放手就放手，虽说这贫瘠之地不能与上京相比，庆元楼在他眼里可能也值不了几个钱，但也是一笔银子啊！

想到自己和李管事辛苦这么久赚的钱却有一大半要入没什么贡献的人手里，苏珮心中一阵肉痛。

该死的资本家，迟早有一天她要把这家酒楼买下来！

苏珮看了看周围，四下无人，进了实验室。

她记得之前实验室购置了一台分子蒸馏机，原本是准备研制化肥时提纯用的，结果因为各种原因没用上，一直搁置了下来。

可惜时间有点久记不清外形了，不然苏珮直接用心念把蒸馏机找出来。

在实验室翻来覆去良久，苏珮终于找到了那台足有半人高的蒸馏机，然而她的目标不是这台分子蒸馏机。

而是旁边那个小型试管蒸馏设置。

好像是买那个大蒸馏机时出了点意外，就先买了个小的回来顶顶，结果两个都没用上。

将那台蒸馏设置搬到了实验台，苏珮将他仔细清理了一番，拿出了之前放在实验室的那坛米酒。

她要对米酒进行提纯！

古代的酒基本都是米酒那种低浓度的酒，酸甜苦涩什么味道都有，这里的提纯技术本就不娴熟，因此经过提纯技术出来的酒也是良莠不齐，好酒也十分的少。

她将装置摆好，倒入过滤过的米酒，封好盖子，启动仪器，开始加热。

装置有冷凝口，自动分离存储，她带的量不多，倒也不用时刻注意。

蒸馏器开始工作，苏珮在一旁盯了会，有些无聊，打了个呵欠。

想起有几天没见到江羡淳，不知道他现在怎么样了，苏珮打算先过去看看。

她这些天太忙了，事情也很多，没有办法兼顾两头，等庆元楼彻底稳定下来，估计就能时时去看他了。

实验室里速食被吃得七七八八，她简单翻找了一下，找到了几袋卤鸡爪和卤蛋，这点小东西带过去应该没事，想着给江羡淳没事当零食吃解解闷。

刚一进门，入目一片漆黑，苏珮顿了顿反应了一会才适应了黑暗。

她看了眼屋外，已经是三更天，周围安安静静，只能听到自己的呼吸声。

看来过来得不是时候，这个时间估计江羡淳已经睡了吧。

苏珮想着，但是手上的零食已经带过来了，不如留下来给江羡淳，他看到这些也会知道自己来过。