李二连忙改口，“不不不，你是那月宫的嫦娥仙子！”

苏珮又给了他一个白眼，“嫦娥飞月远离家人朋友，再也不能相见，你能不能盼我点好！”

这也不对那也不对，李二贫瘠的学识几乎见底。

他费心搜罗肚子里的存货，还想再夸，被苏珮打住，“好了好了，知道你的意思了，不用夸了，等我收拾一下咱们就出发。”

李二挠挠头，不好意思地笑笑，早知道他就认真读书了，这样也不至于夸人都夸不出来。

等苏珮洗漱完毕再出来时，又是李二常见的灰头土脸的模样。

明明那么好看却要装扮成一副寒酸模样，放在人群里都看不着，李二对此疑惑不已。

苏珮懒得理他，带了两个包子便出了门，李二急忙赶上。

今日苏珮起得晚，巳时三刻才到庆元楼。

等着她的不光有李管事，还有乌蒙。

乌蒙换了一身行头，打扮得十分利落，手中拿着扫帚正在卖力地洒扫，肩头还挂了一块抹布。

见到苏珮来了，他忙迎了上去，“苏姐姐！”

苏珮捏了捏他的脸，见大厅只有他一人在忙，其他人都不知道去了哪里，便问道，“其他人呢？”

“在后堂，好像说要定什么菜？”

定菜？三位师傅这么快就做好菜了？可她菜谱都给还没给多少呀？

疑惑间，她又低头，看向乌蒙，“你怎么不去看看？”

“他们说大厅总要有人打扫，而且我是新来的，这些也不懂，不必掺和，李管事便留我在这里扫地了。”

苏珮听着便明白了，只怕乌蒙还是没有取得这些人的信任，毕竟他来的匆匆，又互不相知，堤防一些倒也是人之常情。

乌蒙脸上没有丝毫不悦的情绪，相反还有些开心，他指着打扫过的桌椅，对着苏珮道，“苏姐姐你看，那些我刚擦过，是不是很干净！”

苏珮抬头看去，见桌椅摆放整齐，桌面也十分干净，给乌蒙树了个大拇指，“这么干净，你真厉害！”

得到夸奖，乌蒙脸上的笑容更灿烂了。

一旁的李二给了乌蒙一个白眼，赶紧催促苏珮，“好了，快去后堂吧，李管事还等着呢！”

苏珮点点头，看向乌蒙，“你先忙，等我忙完了再来看你。”

“嗯！”乌蒙点头，看向一旁的李二脸色又瞬间变成不悦。

二人又互瞪起来，苏珮摇摇头，拉着李二去了后堂。

后堂已经摆了一桌子不同的菜，几人围在一起品尝，时不时给菜提意见，见到苏珮来了，连忙朝她招手。

“苏姑娘，快来，这是三位师傅早上刚做出来的！”

苏珮走了过去，便见桌子上那些菜，是昨日考验三人分别给的不同食谱。

她顿了顿，“你们这就要定主菜了？”

“不是苏师父你让我们做的吗？说今日定菜。”韩师傅一脸理所当然，“我们昨晚回去都各自琢磨了好久，完善过口味了！”

苏珮拍了拍额头，这都什么跟什么啊！

见苏珮无语的模样，几人也都反应了过来，“难道说昨日教的那些都不是要用做招牌的？”

苏珮叹了一口气，点点头，想了想又摇了摇头，“那是让你们发挥自己特长的，做顺手的菜味道肯定比不顺手的更好一些。”

至此，众人都明了了，感情今日闹了个乌龙啊！三位师傅白忙活了这么久，都有些泄气。

“不过也不是完全不用，本来就是给你们三位的菜谱，做酒楼菜也没问题，只是招牌菜需要更特殊，更不可替代一些。”

苏珮安慰着，听到她的话，三位师傅的心里才算好过一些。

李管事这时插了进来，“我们刚才已经定了几道了，就是不知道需要多少才合适。”

“先不用太多，每个师傅五六道菜，多了怕记不住，先做口味吸引引流，后面慢慢添加，主菜招牌一定要一击必响！”

苏珮说着，她这就跟现代打广告一样的，酒再香也要知道是哪个巷子做出来的，才能不怕深，不然白准备那么久。

李管事倒没想到苏珮竟然还懂一些生意之道，便来了兴趣。

“依苏姑娘看应当如何做？”

“我昨晚想了几道菜，香满楼的厨子应当是做不出来的，味道鲜美可做招牌，前两日做的口碑不错的可做特色菜，当然还是要你们来定夺。”

苏珮给了自己的意见，立刻获得了支持。

“听苏姑娘的！”

“对，苏小厨的菜铁定没错！”

“对，我赞同！”

菜还没做出来便获得了一致认可，苏珮向相信自己的众人表示了感谢，又看向三位师傅。

“一道滋补ru鸽汤，一道脆香鸡，一道烧鹅，还有一道饭后布丁，不过这几道菜做法有些繁琐。”

苏珮说了几个菜，光听着名字，众人的口水几乎要流出来了。

三位师傅连连点头，“没事没事，小苏师父尽管说，我们定会认真学！”

见他们没有一个嫌麻烦的，苏珮便放心了，几人到了后厨，苏珮便将做法告知了他们。

三人琢磨了很久，最后决定先试一试。

趁着他们忙活的时候，苏珮又去看了昨日封好的米酒坛子，依然安安稳稳地在炉子旁边，确定温度适宜，便让李二继续看管。

后堂的人也纷纷去做自己的事情了，李管事和账房说着什么，见到苏珮来时叹了一口气。

看李管事眉头紧锁，愁容满面，苏珮有些不解：“怎么了？”

李管事张张口，叹了一口气，道，“你还记得之前你让我给乞丐一事吗？”

苏珮点点头，“出了什么问题？”

“问题倒是没有出，只不过……”李管事顿了顿，又继续道，“我们估算了一下施粥放饭的成本，以庆元楼如今的财力，怕是半个月都撑不到啊！”

这么短？！苏珮也皱起了眉头，按照她的预想，庆元楼只要能撑过头一个月稳定下来，后面以李管事的本事便会好办很多。

乞丐这环节虽然不够重要，但也不能忽视，这个群体的威力远比想象的要大许多，她想要消息传得快，乞丐是必须收买的。