苏珮不卑不亢，将之前的借口又用了一遍，还加了点润色。
众人不疑有他，苏珮生得姣好，虽然有意掩盖，但之前怎么说也是贵女，周遭的气质是很难一下子发生改变的。
这世道，突逢变故的人不计其数，也没有人怀疑她的真假。
“原是如此，小生唐突了。”那书生倒是有礼，连忙朝苏珮揖礼。
苏珮只得再回礼。
邓赐看不下去这么文绉绉的模样，打断了话题，“好了好了，就属你们文人事情多，你那书店净是些酸溜溜的话本，什么时候换换。”
“想换时自然就换了。”书生笑着，折扇敲在手中，故作深奥的模样。
苏珮感受到了除苏父和苏兆添外，其他文人带给自己的无语。
怎么都好像有点什么毛病似的？
“行了，这些以后再说，人家苏小厨还在这呢！”
眼看话题越来越偏，李管事连忙打岔，这一群人怎么净让小辈看笑话！
邓赐咳了一声掩饰方才的尴尬，从怀中掏出一物来，递给了苏珮。
“来，你这顿饭做的不错，既然你与李管事有协议了我就不强人所难了，这是我刚买的，就赠送给你了！”
苏珮伸手接过，竟是一枚刻有桃花的玉佩。
玉佩通体圆润剔透，饶是苏珮不动玉，也知道它价格不凡。
“这太贵重了，我不能收。”苏珮连忙要将玉佩还回去。
无功不受禄这句话她还是知晓的。
何况这个时代玉佩并不是可以随便赠送之物，万一后面惹麻烦了可怎么好。
邓赐却是又塞了过去，皱着眉头不悦道，“叫你拿着你就拿着，送给你的，若嫌麻烦拿去当了也能补贴些家用。”
说着，又在苏珮说话前出声打断，“我与李管事交情匪浅，看着他一步步被逼入如今的绝境，若是你愿意帮忙，我就让老李给你五成利！”
苏珮听明白了，这是拿玉佩收买自己呢！
既然是自己想多了，那苏珮便也不客气了，将玉佩收了下来。
“我既选择了庆元楼，便会用心待它，不过五成利——邓老板说得是真的吗？”
苏珮双眼亮晶晶地，邓赐当即拍了拍桌子，“当然是真……”
“你胡说什么呢！给五成！我也就才两成而已！”
李管事气呼呼地打断邓赐，气不打一处来，“我最多能跟东家申请三成！”
“再加上你的两成不就五成了吗！”邓赐撇撇嘴，想到他那个东家就不怎么顺心。
“好小子，你是要我喝西北风去！”李管事吹胡子瞪眼地，周围人看着，都不禁笑出了声。
周围都是李管事熟识之人，也没有什么芥蒂，苏珮笑了笑，连忙打断二人的拌嘴。
“好啦，那就三成，李管事也很辛苦的，不能白费了人家的一番心血不是？”
苏珮打趣似的话在二人中间回荡，几人听了都点点头，对这个小丫头更加满意了。
李管事看了苏珮一眼，之前不信任苏珮，眼下倒是自己有眼无珠。
“好，当着众位的面，若是庆元楼能在你手下起死回生，我便去向东家申请，给你这三分利！若是东家不允，我自掏腰包也要给你补上！”
话一出口，便得到众多人支持，苏珮连连点头。
“好。”
真没想到这才两天，说好的利润又涨了一成。
真是不错。
应对好前厅宾客，苏珮这才得以抽身，去后堂看那几个帮工做菜的情况。
除了邓赐，还有人给了她一些银钱做赏钱，凑凑也有三两银子，倒是笔意外收入，正好可以做修缮房屋的尾款。
说起房屋，也不知道家里那边怎么样了。
看着还早的天，苏珮吸了一口气，等忙完后厨的事，大概就可以回家了。
到了后堂，三人已经做好了菜，等着苏珮回来验收。
因是他们自己做的菜，苏珮没有抱什么希望，但还是被离谱到了。
这几个之前是出过家吗竟能将菜做得如此寡淡？！
苏珮可算体会到什么是味同嚼蜡了，也亏得那些老客能忍受，要是她早就不来了。
大概是苏珮皱的眉头太深，三人也都意识到自己做的菜不行，试探地看向苏珮。
“苏师父，这……很糟吗？”
苏珮抿着嘴，深深点头，“很糟。”
完全不能和香满楼的菜比，怪不得没人来。
几人有些泄气，苏珮连忙拍了拍他们的肩膀安慰，“没事，你们之前只是帮工，调料配料什么的不会放很正常，我一会给你们培训一下。”
还有培训？几人一听眼睛又亮了起来。
尽管不符合自己的口味，苏珮还是把每个人做的菜都尝了个遍，心里大致有了方向，又问他们自己擅长的事情。
三人所擅长也不尽相同，一个擅长刀工，一个擅长烹煮，还有一个擅长拉面。
苏珮大致思索了一下，简单找了几个能顺应几人擅长的菜谱。
在教授菜谱之前，她打算先给几人科普了一点基本知识，不论几人知道与否。
“做菜无非十六个字：因菜调味，因料调味，因时调味和因人调味，后二者先不说，因菜调味和因料调味你们知道吗？”
见到三人都摇头，苏珮叹了一口气，解释道，“因菜调味，就是菜品种类多样，每样菜味道都不相同，需要分清味道的主次，以此加料。”
“因料调味，就是根据食材的主要味道进行调味，比如鱼虾，二者有腥气，就需要加些去腥的调料，但要注意减恶增鲜，不能因为去腥而把鱼虾的鲜味一并抹除了！”
听到这样的解释，三人似懂非懂地点头，像极了学校里不懂装懂的那些学生。
苏珮知道这几人没读过什么书，只怕自己这么说对方不一定能够理解，便用几人现炒的菜做案例，方便他们理解。。
“比如这道清炒土豆丝，土豆本身是有一些土腥味的，那便想着去除土腥味，提升土豆的香味，怎么做？就参考我之前，加如一些味道不重但能够掩盖土腥味，但又能保持土豆口感的配料。这就是因菜调味了！”